食品会社に勤めて、えびの売り買いをしています。水産物の話から、海外で買い付けする際の話や、日本のスーパーに並んでいるものの話などを書いて行こうと思います。

【食について】「天然か養殖」「国産か外国産」どっちがいいのか。食について自分の基準を見つけてみよう。

どうもアラサー男子オスギです。 大学卒業して、食品会社に入社し、えびを取り扱って7年目になります。 昔から食に興味があったのですが、社会人になってから食品を扱う仕事に従事している為、さらに色々な情報が自分に入ってくるよう…